Verranno compiute ricerche sulle caratteristiche della principali colture presenti nell'area vesuviana prima della eruzione del 79 d.C.
Tutto nel rispetto delle tecniche dell'epoca.
Presso il Vivaio e l'Orto Botanico veranno classificate le diverse specie erbacee e arboree, verranno potati, concimati e trattati gli agrumi: antiche coltivazioni curate per preservare la biodiversità.
Un bellissimo tentativo di valorizzazione del territorio, un nuovo modo di fare archeologia e agricoltura, un modo intelligente di riproporre in chiave moderna antiche tecniche di coltivazione.
Ed è in questo clima di sempre maggior attenzione per l' agricoltura e l'alimentazione, che va citata anche la tavolta rotonda, organizzata da AdnKronos, con tema: "Il concetto di nutrizione dal 79 d.C. al 2015", svoltasi a Pompei nell'Auditorium degli Scavi.
Il futuro della alimentazione viene dalla antica Pompei e si chiama dieta mediterranea.
Infatti, la dieta di base degli abitanti di Pompei (come testimonia una lista incisa nel muro di una taverna al centro della città) era assai semplice: pane, olio, formaggio, poco carne e poco pesce.
La dieta mediterranea, ancor oggi, si conferma come il miglior modello nutrizionale e non è un caso se ha nella nostra regione la sua sede di Patrimonio Unesco ed una legge regionale che la tutela.
Fonte: MadeInPompei
